隨著時代的發展,日式料理店的設計越來越多,日式元素被運用到裝飾設計當中。日本料理和它的國家一樣,注重精神層面,極凈內斂,所以在日料餐飲設計時也要嚴謹細致。
九本居日式料理店在內部大面積的石材和木材使現實與自然渾然一體。墻面上沒有太多裝飾,通過壁燈的照射清晰的看到乳膠漆拉毛工藝材質本身的層次感。就連餐廳內使用的瓷器都是產自日本,屋內大大小小的細節,都體現出日本風的精細入微。
松子日式料理店設計給人視覺上的沖擊震撼,非常吸人眼球的“蝴蝶”屏風,給人帶來一種未知的神秘感。斑斕的銅綠造型板,搭配年代十足的木板,就像展翅飛翔的蝴蝶。室內的裝飾建筑寧靜致遠,與日本的風格及其相契。暖木色與亮紅色巧妙融合,亮紅色在這樸素的空間內增添了一抹亮色,既豐富又耐看。
上野屋臺日式料理店內掛滿卷簾,卷簾環繞的姿態展現出濃郁的日本風情。這種卷簾是用竹子編織而成,又稱作“簾”,這是日本的傳統物件。掛于窗戶兩側的卷簾,還能起到遮陽避光和防蚊的效果。簡潔淡雅的料理店空間設計,木與竹的自然溫暖,讓人耳目一新。
在國內開一家日式料理,餐飲店設計公司要適當結合中國文化元素,在整體基調不變的情況加,只要是合理搭配就可以起到事半功倍的效果。日式料理店設計的裝飾風格都是以極簡清雅為主,用線條的方式營造出日式居家的感覺,這樣才能展現日本的傳統習俗。